홈메이드 요리를 간편하게 만들고 싶다면? 오늘은 스파게티, 유부된장국, 콘치즈, 마늘빵 레시피를 소개해 드릴게요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피와 함께 맛있는 식사를 준비해 보세요!
🍲 유부된장국 레시피
재료:
- 유부 1줌 (먹기 좋은 크기로 자르기)
- 된장 1.5큰술
- 다시마 1장 (5x5cm)
- 멸치 10마리
- 두부 1/3모 (작게 깍둑썰기)
- 대파 1/2대 (송송 썰기)
- 물 500ml
만드는 법:
- 냄비에 물 500ml, 다시마, 멸치를 넣고 10분간 끓인 후 건더기를 건진다.
- 된장을 체에 걸러 풀어준다.
- 두부와 유부를 넣고 3~5분간 끓인다.
- 마지막으로 대파를 넣고 한소끔 끓이면 완성!
⚠️ 주의 사항
- 유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하면 불순물이 제거되어 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.
- 된장은 너무 많이 넣으면 짤 수 있으니 간을 보면서 조절하세요.
📌 TIP:
- 된장을 체에 걸러 넣으면 국물이 훨씬 부드러워져요.
🍝 스파게티 (토마토소스) 레시피
재료:
- 스파게티 면 100g
- 다진 마늘 1큰술
- 양파 1/4개 (다지기)
- 올리브유 2큰술
- 토마토소스 1컵
- 소금, 후추 약간
- 파마산 치즈 가루 (선택)
만드는 법:
- 끓는 물에 소금(1큰술)을 넣고 스파게티 면을 8~10분 삶는다.
- 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶는다.
- 토마토소스를 넣고 3분간 끓인 후, 삶은 면을 넣고 섞는다.
- 소금, 후추로 간을 맞추고 파마산 치즈를 뿌려 완성!
⚠️ 주의 사항
- 면을 너무 오래 삶으면 퍼질 수 있으니 삶는 시간을 꼭 지켜주세요.
- 면을 삶은 후 찬물에 헹구지 않으면 소스가 더 잘 배어들어요.
📌 TIP:
- 스파게티 면을 삶은 후, 올리브유를 살짝 코팅하면 서로 달라붙지 않아요.
🌽 콘치즈 레시피
재료:
- 캔 옥수수 1컵 (물기 제거)
- 마요네즈 2큰술
- 버터 1작은술
- 설탕 1/2작은술
- 피자치즈 1/2컵
만드는 법:
- 팬에 버터를 녹이고 옥수수를 볶는다.
- 마요네즈와 설탕을 넣고 섞는다.
- 피자치즈를 뿌리고 약불에서 녹이거나, 오븐/에어프라이어(180도 5분)에 구워 완성!
⚠️ 주의 사항
- 치즈가 너무 타지 않도록 중불에서 조리하는 것이 좋아요.
- 캔 옥수수는 사용 전에 체에 밭쳐 물기를 빼야 요리가 물러지지 않아요.
📌 TIP:
- 매콤한 맛을 원한다면 청양고추나 후추를 살짝 뿌려보세요.
- 콘치즈를 더 바삭하게 먹고 싶다면 오븐에서 200도로 7분 정도 구워 주세요.
🥖 마늘빵 레시피
재료:
- 바게트 1/2개 (얇게 썰기)
- 버터 50g (녹이기)
- 다진 마늘 1큰술
- 꿀 1작은술 (또는 설탕 1/2작은술)
- 파슬리 가루 약간
만드는 법:
- 녹인 버터에 다진 마늘과 꿀(또는 설탕)을 섞는다.
- 바게트에 골고루 발라준다.
- 180도로 예열한 오븐/에어프라이어에서 5~7분 구우면 완성!
⚠️ 주의 사항
- 마늘빵을 너무 높은 온도로 구우면 마늘이 탈 수 있으니 온도를 조절하세요.
- 버터를 너무 많이 바르면 빵이 눅눅해질 수 있어요.
📌 TIP:
- 바게트를 두껍게 자르면 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 식감을 살릴 수 있어요.
- 꿀을 넣으면 은은한 단맛이 나서 더욱 풍미가 좋아요.
맛있게 만들어 드시고, 즐거운 식사 시간 되세요! 😊
댓글 없음:
댓글 쓰기